西湖龍井春茶采摘季將近，相關(guān)專家28日接受中新社采訪時(shí)表示，前段時(shí)間連續(xù)低溫，西湖龍井處于休眠狀態(tài)，茶芽尚未萌動(dòng)，與往年相比，今年西湖龍井茶集中采摘期或推遲，但接下來(lái)連綿的陰雨反而對(duì)茶葉的品質(zhì)有所提升。
西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，有1200多年歷史。西湖風(fēng)景名勝區(qū)是西湖龍井茶的主產(chǎn)區(qū)。此前，杭州經(jīng)歷一波寒潮，景區(qū)部分地方出現(xiàn)了凍雨情況，偶有茶樹(shù)葉片結(jié)冰現(xiàn)象。
西湖街道農(nóng)技站工作人員閭怡清此前接受采訪時(shí)表示，此次寒潮來(lái)臨時(shí)，因茶葉仍處于休眠狀態(tài)，除了極少量有萌發(fā)趨勢(shì)的嫩芽外，前段時(shí)間連續(xù)低溫對(duì)尚未萌動(dòng)的茶芽影響不大。
西湖龍井茶葉達(dá)到開(kāi)采條件，一般要求連續(xù)一周日均氣溫20℃以上。據(jù)杭州氣象臺(tái)報(bào)道，未來(lái)一周的天氣，低溫仍然是“主角”。
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華認(rèn)為，受低溫影響，今年西湖龍井春茶大面積集中采摘或推遲。不過(guò)，適度低溫天氣反而利于茶葉生長(zhǎng)，會(huì)提高病蟲(chóng)的越冬死亡率。
2月28日至29日、3月4日至5日前后，杭州將有較明顯降雨過(guò)程。陰雨是否會(huì)對(duì)西湖龍井茶葉帶來(lái)影響？
閭怡清表示，連綿的陰雨反而對(duì)茶葉的品質(zhì)有所提升，雨水帶來(lái)大氣中的氮元素有利于茶葉中氨基酸的合成積累，相信開(kāi)春后的龍井茶，味道會(huì)更好，茶香濃郁。(完)
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